VINIFICAZIONE: Pulizia e raffreddamento delle uve, parziale macerazione pre-fermentativa, pulizia del mosto per decantazione, fermentazione a temperatura controllata
VINIFICAZIONE: Pulizia e raffreddamento delle uve, parziale macerazione pre-fermentativa, pulizia del mosto per decantazione, fermentazione a temperatura controllata
COLORE: Giallo paglierino con sfumature verdognole
COLORE: Giallo paglierino con sfumature verdognole
PROFUMO: Piacevole, caratteristico e bene definito di mentuccia e peperone
PROFUMO: Piacevole, caratteristico e bene definito di mentuccia e peperone